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刘九香·曾食坊白案大师

浏览次数: 发布时间:2019-09-29 来源:未知

刘九香

  中国著名白案大师;代表作有:花式包点、五彩油条、营养粥等等早餐项目;对于白案的认知度高于业内80%;对于面点发酵:软硬、口感、时间、温度、环境等等细节,懂得灵活性的变通制作;并对包点的造型、颜色搭配等等有独特的手法;拥有10年的白案经验,是一位非常慈祥的老师。

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