|收藏本站|联系我们 长沙曾食坊餐饮技术培训学校_专注于特色小吃,餐饮技术培训的学校
长沙曾食坊小吃培训学校

热门课程

15874114258

湖南省长沙市天心区刘家冲南路599号碧水春城碧桂园三期17栋三楼

厨师培训

您当前位置:主页 > 项目课程 > 厨师培训 >

培训课程:铁锅柴鸡课程

所属类别:厨师培训

简介:铁锅柴鸡最大特色是炒、炖、涮、复古集于一体、用铁锅柴鸡的原汤加入秘制配料,用铁锅大火煮沸后开始焖,铁锅柴鸡与传统火锅有形式上的区别、在口味上说更加新奇独特、鲜香不

课程简介

  铁锅柴鸡最大特色是炒、炖、涮、复古集于一体、用铁锅柴鸡的原汤加入秘制配料,用铁锅大火煮沸后开始焖,铁锅柴鸡与传统火锅有形式上的区别、在口味上说更加新奇独特、鲜香不腻、口味醇厚;赢来广大消费者的喜爱!

  原料的认知以及采购

  师傅传授相关材料的用法用量、前期处理方法;熟悉材料的采购渠道

  材料加工

  前期材料的处理加工

  鸡肉腌制

  鸡肉的腌制配方配比学习

  酱汁调味

  学习酱汁的调味比例配方

  烹饪

  学习烹饪铁锅鸡的全部做法及调味

  附加理论

  学习产品利润控制熟悉店面经营的必备流程,以及开店注意事项

长沙曾食坊小吃培训

  产品优势

  铁锅鸡是一道传统的经典湘菜,它的烹饪方法古老传统、烹饪出来的肉质更加香醇可口,不禁让人想起儿时的回忆,是一道很有传统文化的中国菜。

长沙曾食坊小吃培训长沙曾食坊小吃培训

上一篇:石锅鱼课程

下一篇:香辣蟹课程

热门
课程
基础
早餐
特色
早餐
卤菜
基础
烧烤
基础
特色
小吃
区域
特色
特色
面点