|收藏本站|联系我们 长沙曾食坊餐饮技术培训学校_专注于特色小吃,餐饮技术培训的学校
长沙曾食坊小吃培训学校

热门课程

15874114258

湖南省长沙市天心区刘家冲南路599号碧水春城碧桂园三期17栋三楼

特色小吃

您当前位置:主页 > 项目课程 > 特色小吃 >

培训课程:蛋包饭课程

所属类别:特色小吃

简介:蛋包饭是日本一种比较普通且很受青睐的主食,由蛋皮包裹炒饭而成的菜肴。一般是将鸡蛋煎成厚薄均匀的蛋皮,再放上炒好的炒饭、韩式辣椒酱、番茄酱、色拉油和其他各种材料包好

课程简介

  蛋包饭是日本一种比较普通且很受青睐的主食,由蛋皮包裹炒饭而成的菜肴。一般是将鸡蛋煎成厚薄均匀的蛋皮,再放上炒好的炒饭、韩式辣椒酱、番茄酱、色拉油和其他各种材料包好制成。 蛋包饭不论是在韩国,日本或台湾,都是相当受到欢迎的料理,不只是一道家庭料理,也有餐厅供应,甚至还有专卖店专卖。在中国大陆地区也有部分餐厅出售,但普遍价格偏高。送给朋友蛋包饭可以表示之间深厚的友谊。

  原料的认知以及采购

  师傅传授相关材料的用法用量、前期处理方法;熟悉材料的采购渠道

  前期加工

  前期材料预加工处理方法

  炒饭的制作

  学习炒饭搭配炒饭调料等全部过程

  鸡蛋皮制作

  学习鸡蛋皮的制作调料和制作手法过程

  蛋包饭制作

  学习掌握蛋包饭全套技术过程制作

  附加理论

  学习产品的利润控制熟悉店面经营的必备流程,以及开店注意事项

长沙曾食坊小吃培训长沙曾食坊小吃培训

  产品优势

  蛋包饭是一款比较传统的特色小吃;其主要在于鸡蛋的制作、成型、火候等事情掌握、配以调味好的炒饭、是一款又解饿又解馋的经典名吃。

长沙曾食坊小吃培训长沙曾食坊小吃培训

上一篇:脆皮玉米课程

下一篇:夫妻肺片课程

热门
课程
基础
早餐
特色
早餐
卤菜
基础
烧烤
基础
特色
小吃
区域
特色
特色
面点