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培训课程:糖油粑粑课程

所属类别:特色小吃

简介:在长沙,不管人的俊美丑恶、身份地位,也不管男女老少,凡是热爱生活、懂得享受吃的乐趣之人,都有吃糖油粑粑的美妙感受,都对那三毛钱一个的糖油粑粑有特殊感情。早上三个糖

课程简介

  在长沙,不管人的俊美丑恶、身份地位,也不管男女老少,凡是热爱生活、懂得享受吃的乐趣之人,都有吃糖油粑粑的美妙感受,都对那三毛钱一个的糖油粑粑有特殊感情。早上三个糖油粑粑下肚,可饱一天精神,充沛体力,下午三个糖油粑粑打牙祭,提神饱肚,精神旺盛,糖油粑粑的滋味和作用在长沙人眼里都是奇妙无穷的

  原料的认知以及采购

  师傅传授相关材料的用法用量、前期处理方法;熟悉材料的采购渠道

  炒糖色

  学习糖色的炒法配方

  和面

  学习糖油粑粑面粉的和面配比

  糖油粑粑成型

  学习糖油粑粑成型的制作

  糖油粑粑调味

  学习糖油粑粑油炸火候,调味,制作全过程

  附加理论

  学习产品的利润控制熟悉店面经营的必备流程,以及开店注意事项

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  产品优势

  糖油粑粑是湖南长沙市的汉族传统名吃,糖油粑粑造价便宜,取材方便,制造工艺精细讲究,有特殊的制造过程。其价美物廉,能出入平常百姓家,受到民众的厚爱,成为民间热门特色小吃。

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