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培训课程:土耳其烤肉饭课程

所属类别:特色小吃

简介:土耳其烤肉(土耳其语:donerkebap),即旋转烤肉,在德国通常简称D?ner,D?ner即旋转,俄语称之为шаурма而土耳其语烤肉即kebap,又音译作卡巴。这是一种把旋转烤羊肉、牛肉或鸡肉

课程简介

  土耳其烤肉(土耳其语:donerkebap),即“旋转烤肉”,在德国通常简称D?ner,D?ner即“旋转”,俄语称之为шаурма,而土耳其语“烤肉”即kebap,又音译作“卡巴”。这是一种把旋转烤羊肉、牛肉或鸡肉削下来的肉加上配料而成的土耳其菜式。

  原料的认知以及采购

  师傅传授相关材料的用法用量、前期处理方法;熟悉材料的采购渠道

  前期加工

  前期材料预加工及处理方法等过程

  腌制配方

  学习烤肉的腌制配方比例全过程

  烤肉

  学习土耳其烤肉的配烧烤技术,成色,火候等等掌握

  调味

  学习烤肉的调味配方技术等全过程

  附加理论

  学习产品的利润控制熟悉店面经营的必备流程,以及开店注意事项

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  产品优势

  烤肉拌饭培训,手把手培训,让你轻松创业,致富人生!火爆的市场行情成就了万千中小投资者的财富人生梦想!餐饮合作蕴藏着巨大的商机,机遇转瞬即逝,目前正是投资的时机!

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