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培训课程:转转乐小火锅课程

所属类别:特色小吃

简介:转转乐火锅回转自助主要经营新式火锅,一人一锅。每个顾客一个火锅,因而可以保证每个火锅都保持原汁原味的滋味还有其他口味,且充分满足您个人的口味。店内拥有上百种火锅涮

课程简介

  转转乐火锅回转自助主要经营新式火锅,“一人一锅”。每个顾客一个火锅,因而可以保证每个火锅都保持原汁原味的滋味还有其他口味,且充分满足您个人的口味。店内拥有上百种火锅涮料,必定让您食欲大开。而且单人自助火锅价格十分实惠,让您满意而归。店内用餐环境舒适,且服务贴心。

  原料的认知以及采购

  师傅传授相关材料的用法用量、前期处理方法;熟悉材料的采购渠道

  材料预加工

  学习原料的前期准备预加工过程

  鲜汤熬制

  学习鸡架筒骨配以草药熬制的高汤配方

  火锅底料调味

  各种口味火锅底料的配方比例制作

  定制设备

  转转乐火锅的烫刷掌握及设备定制

  附加理论

  学习产品的利润控制熟悉店面经营的必备流程,以及开店注意事项

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  产品优势

  转转乐火锅回转自助主要经营新式火锅,“一人一锅”。每个顾客一个火锅,因而可以保证每个火锅都保持原汁原味的滋味还有其他口味,且充分满足您个人的口味。店内拥有上百种火锅涮料,必定让您食欲大开。而且单人自助火锅价格十分实惠,让您满意而归。店内用餐环境舒适,且服务贴心。

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