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培训课程:长沙牙签牛肉课程

所属类别:特色小吃

简介:牙签牛肉, 是一道以牛肉作为主要食材,以孜然、辣椒作为调料制作而成的湖南宝庆府(新化、邵阳)地区特色传统名菜,口味香辣。

课程简介

  牙签牛肉, 是一道以牛肉作为主要食材,以孜然、辣椒作为调料制作而成的湖南宝庆府(新化、邵阳)地区特色传统名菜,口味香辣。

  培训内容:

  1、牙签肉的系统讲述;

  2、牙签肉原料的选购;

  3、牙签肉食材的预加工;

  4、牙签肉加工的基本标准;

  5、牙签肉加工的工艺步骤;

  6、牙签肉经营定价原则;

  7、系列调味品及原料的货源渠道;

  8、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。

  不限制学习时间,包教包会,学会为止,1-3天基本学会,根据学员接受能力而定。

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