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夜宵烧烤

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培训课程:岳阳烧烤课程

所属类别:夜宵烧烤

简介:烧烤!是一个千年流行的项目,小投资,利润高,肯干即可赚钱!一直以来都是各地宵夜摊档的主角,大到几百平米的烧烤店铺,小到一个手推车的烧烤摊点,大都围着食客在等待,用

课程简介

  烧烤!是一个千年流行的项目,小投资,利润高,肯干即可赚钱!一直以来都是各地宵夜摊档的主角,大到几百平米的烧烤店铺,小到一个手推车的烧烤摊点,大都围着食客在等待,用木炭烤出来的成品,格外焦香酥脆,滋味无穷。现代社会,由于有多种用火方式,烧烤方式也逐渐多样化,发展出各式烧烤炉、烧烤架、烧烤酱等。烧烤本身也成为一种多人聚会休闲娱乐方式或者是生意。

  培训内容

  原料的认知以及采购

  师傅传授相关材料的用法用量、前期处理方法;熟悉材料的采购渠道

  前期加工

  前期材料预加工,各种菜品的处理,刀工切制

  腌制配方

  学习肉类、鱼类的腌制配方及手法

  穿串菜品

  学习烧烤各类菜品的穿串手法技术

  烧烤调味

  学习烧烤的成色、火候、以及调味的技术

  附加理论

  学习产品的利润控制熟悉店面经营的必备流程,以及开店注意事项

岳阳烧烤培训岳阳烧烤培训

  产品优势

  烧烤!是一个千年流行的项目,小投资,利润高,肯干即可赚钱!烧烤本身也是一种多人聚会休闲娱乐方式或者是生意。

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