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培训课程:饺子课程

所属类别:早餐面点

简介:饺子,又名(水饺)起源于东汉中原宛城,是古老的汉族传统面食,深受中国广大人民喜爱的食品;馄饨却是中国传统面食,用薄面皮包馅儿,通常为煮熟后带汤食用。源于中国北方。

课程简介

  饺子,又名(水饺)起源于东汉中原宛城,是古老的汉族传统面食,深受中国广大人民喜爱的食品;馄饨却是中国传统面食,用薄面皮包馅儿,通常为煮熟后带汤食用。源于中国北方。口味多种独特

  原料的认知以及采购

  师傅传授相关材料的用法用量、前期处理方法;熟悉材料的采购渠道

  鲜汤熬制

  各种食材预加工处理过程筒骨鸡架配以药材为引熬制高品质高汤

  饺子面皮制作

  从面粉开始到饺子皮制作的全部配方比例详细教学

  调味做陷

  各种馅料的制作调味配方传授实操

  包饺子

  学习包饺子的手法以及花样

  附加理论

  学习产品利润控制熟悉店面经营的必备流程,以及开店注意事项

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  产品优势

  饺子是一种历史悠久的民间吃食,吃饺子也是中国人在春节时特有的民俗传统。因为取“更岁交子”之意,所以深受老百姓的欢迎,正所谓“形如偃月,天下通食”。

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