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培训课程:猪油泼粉课程

所属类别:早餐面点

简介:猪油拌粉是以粉或是宽面条、猪油为主要材料的一种食物。 原料的认知以及采购 师傅传授相关材料的用法用量、前期处理方法;熟悉材料的采购渠道 前期材料加工 学习前期材料的配菜

课程简介

  猪油拌粉是以粉或是宽面条、猪油为主要材料的一种食物。

  原料的认知以及采购

  师傅传授相关材料的用法用量、前期处理方法;熟悉材料的采购渠道

  前期材料加工

  学习前期材料的配菜的处理方法

  面条酱的制作

  学习面条酱的配方比例做法

  猪油成色

  学习猪油的成色,用法用量方法

  调味

  学习碗底调味,学习猪油拌粉的全过程

  附加理论

  学习产品的利润控制熟悉店面经营的必备流程,以及开店注意事项

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  产品优势

  猪油泼粉是一种民间特色小吃!开始流行于小巷后被流传出去,深受大众喜爱,成就了一种特色小吃,近年开始流行;猪油泼粉做法看似简单,其做法非常讲究,每一个很细微的步骤都是关键,只有掌握精确的做法比例才能达到效果!香醇可口,卖相极佳且不油腻,是创业或增加项目的首选之一!

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