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长沙无矾油条培训学校

浏览次数: 发布时间:2020-04-01 来源:未知

  油条是一种长条形的油炸食品,口感松脆有韧劲,是中国人最喜爱的传统早点面食之一。多味滋无矾油条是一种油条的新技术配方,炸好的油条,成品外酥里嫩,健康美味。

长沙无矾油条培训学校

  课程内容

  1:面团制作

  第一步,主要系统学习如何使用面粉、水、鸡蛋、无铝膨松剂等食材制作无矾油条面团。这里重点学习掌握和面、揉面、醒面、拉制、成型等知识。

  2:切条

  第二步,主要系统学习如何切条。这里重点学习掌握拉条、切片、叠片、拉长等知识。

  3:炸油条

  第三步,主要系统学习炸油条整个过程。这里重点学习掌握油炸手法、翻动技巧、滤油等知识。

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