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长沙曾食坊小吃培训_回锅肉的家常做法

浏览次数: 发布时间:2019-09-30 来源:未知

回锅肉的做法

  制作时间:30分钟。

  参考成本:15元。现在猪肉价涨了,猪肉吃不起呀!!!

  点评:降低血脂。

  适合人群:老年人。

  材料:五花肉300克,蒜苗50克,青、红椒各50克。

  调料:甜面酱、酱油、料酒各10克,白糖5克,豆瓣酱15克,豆豉2.5克。

  做法:

  1.五花肉洗净,入锅煮熟,捞起沥干,切成大薄片。青、红椒洗净切块,蒜苗洗净切段。

  2.起油锅,下肉片炒至稍卷,下豆瓣酱、豆豉、甜面酱、酱油、白糖,放入青红椒、蒜苗炒至断生即可。

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