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长沙鸭血粉丝汤培训

浏览次数: 发布时间:2019-12-11 来源:未知

  鸭血粉丝汤是传统的汉族名吃,具有鲜香味美,粉丝细嫩爽口、鸭胗鸭肠爽脆可口。鸭血汤不仅充分发挥鸭肉的食疗作用(褒汤是鸭肉的比较佳烹饪方法),更是自古至今中国人推崇的一款经典美食,有着极其深厚的市场消费基础,也是鸭血粉丝汤的另一种叫法。

  鸭血粉丝汤培训内容

  1.鸭血粉丝汤的制作流程。

  2.泡粉及熬汤,鸭血粉丝汤干粉发泡及烫粉的技巧。

  3.培训鸭血粉丝汤的选材及原料腌制处理方法。

  4.鸭血粉丝汤所需原料的煮制时间与技巧。

  5.鸭肝、鸭胗、鸭肠、鸭血的正确处理方法。

  6.鸭血粉丝汤加工器具、设备的使用方法与采购途径。

  7.投资预算分析及经营管理方法。

  培训课程安排

  理论学习:

  1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

  2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

  3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。

  示范讲解:

  1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。

  2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

  自我实践:

  1.备原材料,老师旁边检查指导。

  2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。

  3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。

  鸭血粉丝汤培训方式

  按照鸭血粉丝汤标准的比例配方,老师手把手教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。

  鸭血粉丝利润分析

  开一家普通的鸭血粉丝店,一天如果营业额能够达到2000元,那么一个月的总营业额就能够达到6万元,一般鸭血粉丝店的工资固定成本大概每个月要花8000元左右,如果是自己经营,那么这一块的成本会变成利润.而同时经营一家鸭血粉丝店的额外变动成本大概为40%,也就是说额外成本是6*40%=2.4万元,因此一家一般的鸭血粉丝店一个月能获利60000-8000-24000=28000元.

  鸭血粉丝培训哪家好

  要选择好的鸭血粉丝培训机构,一定要先做考察.鸭血粉丝培训机构的规模是首要考察点,同时要看鸭血粉丝培训的设备好不好,鸭血粉丝培训的老师也要考察,看看老师是否专业,还有鸭血粉丝培训机构的资质是否是齐全的,这一点能直接帮你判断出一家鸭血粉丝培训机构正不正规.与此同时,实地考察还需要了解学员的培训过程以及感受,这样才能够帮你选到一家好培训机构.

  曾食坊鸭血粉丝培训优势

  1,鸭血粉丝培训服务好,费用不高,还不乱收费;

  2,理论+实操,以实操为主,老师手把手教,学员自己动手制作;

  3,针对学员实情,制定适合的学习计划,并且传授完整的技术配方;

  4,鸭血粉丝培训学员开店指导,帮助没有开店经验的学员成功开店.

  鸭血粉丝培训时间

  鸭血粉丝培训时间一般根据鸭血粉丝培训学员所学项目以及学员自身的学习能力接受能力而定.学习能力强接受能力强自然学的更快,那么鸭血粉丝培训的时间也就越短.

  曾食坊郑重承若:每一个鸭血粉丝培训学员我们都是包教包会,学会为止,所以学员不用担心时间不够学不会.同时在鸭血粉丝培训学习过程中,曾食坊将为学员安排好住宿,让学员能够安心学好鸭血粉丝技术.

  鸭血粉丝培训价格

  曾食坊是正规专业的鸭血粉丝培训机构,在鸭血粉丝培训收费这一块是非常合理以及透明的,鸭血粉丝培训价格不高,而且鸭血粉丝培训不会出现乱收费的情况.如果你想要直接获取鸭血粉丝培训的价格,可以联系我们的在线客服人员,客服人员会将详细的鸭血粉丝培训价格表发给您,以供您参考.

  鸭血粉丝开店资金

  以普通的市级城市来说,学好鸭血粉丝技术开店创业我们分为两种形式:

  第一种是资金较小,则考虑做鸭血粉丝摊,这种形式的有点就是投入小,回本快,可操作性强,适合短期内资金小的学员.而考虑做鸭血粉丝摊这种形式的话,一半鸭血粉丝开店资金是很低的,普遍在1万元左右,配制稍好可能需要2万元的开店资金.

  第二种是资金比较大,考虑做鸭血粉丝店的.直接开鸭血粉丝店的有点就是拥有自己的店铺,容易打响品牌,更容易吸收附近固定的客源,同时相较于摆摊来说更为轻松.一般来说,直接开鸭血粉丝店的话,开店资金大概需要3-5万元,如果店铺比较大,同时位置比较好,那可能需要5-8万元甚至是10万以上的开店资金.

  鸭血粉丝开店流程

  第一,定位顾客,选择店址

  第二,定位产品,产品价格制定

  第三,鸭血粉丝店面布置,装修

  第四,制作鸭血粉丝设备采购

  第五,制作鸭血粉丝原料采购

  第六,鸭血粉丝店审批手续,办理各项证书

  鸭血粉丝店选址技巧

  1,坚持客流至上,不管什么位置,人流一定要多

  2,实行店址调查

  3,力保交通便利

  4,鸭血粉丝店选择人口增加较快的地方

  5,租金合理

  鸭血粉丝店装修技巧

  1,外观设计合理,要求一目了然,突出鸭血粉丝店特色

  2,店面设计与周边环境和谐,简洁而清爽.

  3,招牌设计字体大小合理,以底色衬托文字.

  4,店外宣传栏布置摆放合理

  5,根据经营产品选择店铺开放度,分为封闭型,半封闭型以及开放型.

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