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长沙包子培训

浏览次数: 发布时间:2019-12-11 来源:未知

  包子是我们早餐吃过比较多的美食.包子采用面粉发酵而成,内含不同的馅料,因此包子口味众多,品种众多,可供的选择也很多,同时包子食用方便,拿在手上,走在路上就可以吃.可大大满足人们对于早餐营养,口味,以及快捷方便等各方面的需求.因此包子也是早餐项目当中的老大,比不可少.

  学会包子技术,有两个发展方向.

  第一,可以自己出来找一份包子制作相关的工作,在工作中慢慢锤炼自己的技术,相信不管是技术还是工资都能够得到稳定的提升.

  第二,可以自己创业,在一些人口密集的地区,比如超市,菜市场,学校,工业区,写字楼,小区等地开一家包子店,自己做包子,自主经营,创业赚钱.凭借自己的努力,相信一年至少能赚10-20万元.

  利润分析

  一个包子的成本大概在4毛钱左右,而现在包子的售价基本上都在1元左右,特别的地方和地段还可能更高,也就是一个包子我们可以赚6毛;另一方面包子是一天三顿都可以卖的食物,我们打个比方我们每餐卖出200个包子,那么我们一天就可以卖出600个包子,这样算出来的利润就是相当客观的了,一天盈利可以达到360元,而一个月也可以有10800元的收入.而且如果店址好的话,收入远远不止这个数字,所以包子店的投资虽小,但是利润方面确实十分的巨大。

  培训品种

  包子培训品种有很多,这里主要为大家提供鲜汁大包、鸡丁包、咖喱包、土豆包、牛肉包,梅干菜包,芹菜包、芥菜包、豆沙包、三鲜包,萝卜丝包,青菜香菇包,雪菜包、粉丝包、豆腐包、蟹黄小笼,鲜肉小笼,虾仁小笼,三鲜小笼包、状元小笼包等包子培训.

  培训内容

  1:原料筛选

  系统了解包子原料的筛选,采购,存储方法和技巧.这里重点需要掌握新鲜馅料食材的选择,面粉的选择以及存储知识.

  2:和面

  系统学习面粉和面的技巧..这里重点需要掌握如何和面的水温,和面面粉以及加水之间的比例,面粉揉制手法等知识.

  3:发酵

  系统学习面粉的发酵.这里重点需要掌握面粉发酵粉/酵面的用量,面粉发酵时间,发酵温度,是否发酵成功的判断等知识.

  4:制皮

  系统学习包子皮制作的方法.这里重点需要掌握面团摘剂,面皮擀制等知识.

  5:制馅

  系统学习包子馅料的配制.这里重点需要掌握如何利用不同的原料来配制馅料,馅料提香,体色的方法等知识.

  6:包包子

  系统学习包子包制的手法.这里重点需要掌握各种不同外形包子的包制手法和技巧等知识.

  7:蒸包子

  系统学习蒸包子的方法.这里重点需要掌握包子的摆放,包子蒸制时的水温,包子蒸制时间,火候等知识.

  包子利润分析

  开一家普通的包子店,一天如果营业额能够达到2000元,那么一个月的总营业额就能够达到6万元,一般包子店的工资固定成本大概每个月要花8000元左右,如果是自己经营,那么这一块的成本会变成利润.而同时经营一家包子店的额外变动成本大概为40%,也就是说额外成本是6*40%=2.4万元,因此一家一般的包子店一个月能获利60000-8000-24000=28000元.

  包子培训哪家好

  要选择好的包子培训机构,一定要先做考察.包子培训机构的规模是首要考察点,同时要看包子培训的设备好不好,包子培训的老师也要考察,看看老师是否专业,还有包子培训机构的资质是否是齐全的,这一点能直接帮你判断出一家包子培训机构正不正规.与此同时,实地考察还需要了解学员的培训过程以及感受,这样才能够帮你选到一家好培训机构.

  曾食坊包子培训优势

  1,包子培训服务好,费用不高,还不乱收费;

  2,理论+实操,以实操为主,老师手把手教,学员自己动手制作;

  3,针对学员实情,制定适合的学习计划,并且传授完整的技术配方;

  4,包子培训学员开店指导,帮助没有开店经验的学员成功开店.

  包子培训时间

  包子培训时间一般根据包子培训学员所学项目以及学员自身的学习能力接受能力而定.学习能力强接受能力强自然学的更快,那么包子培训的时间也就越短.

  曾食坊郑重承若:每一个包子培训学员我们都是包教包会,学会为止,所以学员不用担心时间不够学不会.同时在包子培训学习过程中,曾食坊将为学员安排好住宿,让学员能够安心学好包子技术.

  包子培训价格

  曾食坊是正规专业的包子培训机构,在包子培训收费这一块是非常合理以及透明的,包子培训价格不高,而且包子培训不会出现乱收费的情况.如果你想要直接获取包子培训的价格,可以联系我们的在线客服人员,客服人员会将详细的包子培训价格表发给您,以供您参考.

  包子开店资金

  以普通的市级城市来说,学好包子技术开店创业我们分为两种形式:

  第一种是资金较小,则考虑做包子摊,这种形式的有点就是投入小,回本快,可操作性强,适合短期内资金小的学员.而考虑做包子摊这种形式的话,一半包子开店资金是很低的,普遍在1万元左右,配制稍好可能需要2万元的开店资金.

  第二种是资金比较大,考虑做包子店的.直接开包子店的有点就是拥有自己的店铺,容易打响品牌,更容易吸收附近固定的客源,同时相较于摆摊来说更为轻松.一般来说,直接开包子店的话,开店资金大概需要3-5万元,如果店铺比较大,同时位置比较好,那可能需要5-8万元甚至是10万以上的开店资金.

  包子开店流程

  第一,定位顾客,选择店址

  第二,定位产品,产品价格制定

  第三,包子店面布置,装修

  第四,制作包子设备采购

  第五,制作包子原料采购

  第六,包子店审批手续,办理各项证书

  包子店选址技巧

  1,坚持客流至上,不管什么位置,人流一定要多

  2,实行店址调查

  3,力保交通便利

  4,包子店选择人口增加较快的地方

  5,租金合理

  包子店装修技巧

  1,外观设计合理,要求一目了然,突出包子店特色

  2,店面设计与周边环境和谐,简洁而清爽.

  3,招牌设计字体大小合理,以底色衬托文字.

  4,店外宣传栏布置摆放合理

  5,根据经营产品选择店铺开放度,分为封闭型,半封闭型以及开放型.

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