|收藏本站|联系我们 长沙曾食坊餐饮技术培训学校_专注于特色小吃,餐饮技术培训的学校
长沙曾食坊小吃培训学校

热门课程

培训项目

15874114258

湖南省长沙市天心区刘家冲南路599号碧水春城碧桂园三期17栋三楼

培训动态

您当前位置:主页 > 新闻中心 > 培训动态 >

长沙鸡仔饼培训

浏览次数: 发布时间:2019-12-11 来源:未知

  现在甜点开店非常的火爆,特别是想鸡仔饼一样的带有地方特色的饼干也很受欢迎,想学做鸡仔饼吗?想创业吗?想成为创业赢家吗?选择曾食坊,学做鸡仔饼技术,为你的创业助力。

  鸡仔饼怎么做?鸡仔饼做法配方

  广州名饼鸡仔饼,原名“小凤饼”,据说是清咸丰年间广州西关姓伍的富家有一名叫小凤的女工所创制。其成为名饼却在半个世纪之后,广州河南成珠茶楼因中秋月饼滞销,制饼师傅急中生智,把制月饼的原料按小凤饼的方法制作,并大胆地用搓烂的月饼和猪肉、菜心混合为馅料,再调以南乳、蒜茸、胡椒粉、五香粉和盐,制作出甜中带咸、甘香酥脆的新品种“成珠小凤饼”来,因其异味香脆而受到顾客青睐。小凤饼形状像雏鸡,故又称鸡仔饼。

  项目介绍:

  本套课程主要是培训学员了解学习项目的基础知识(理论课程)。开始实操课程,按照标准化的比例配方,老师一对一示范操作,学员领悟操作流程后再亲自动手,老师旁边督导,反复练习,直到做出学员满意的口味为止。

  鸡仔饼的培训种类:

  我们承诺教授正宗的鸡仔饼制作工艺

  鸡仔饼的培训课程:

  1、单店营业器具的选购、认识;

  2、掌握使用鸡仔饼的核心材料、灵魂;

  3、学习鸡仔饼的各种辅料、配料的制作;

  4、学习鸡仔饼的选材、配方的处理方法;

  5、学习店铺装修、选址、装修、菜单制作。

  鸡仔饼利润分析

  开一家普通的鸡仔饼店,一天如果营业额能够达到2000元,那么一个月的总营业额就能够达到6万元,一般鸡仔饼店的工资固定成本大概每个月要花8000元左右,如果是自己经营,那么这一块的成本会变成利润.而同时经营一家鸡仔饼店的额外变动成本大概为40%,也就是说额外成本是6*40%=2.4万元,因此一家一般的鸡仔饼店一个月能获利60000-8000-24000=28000元.

  鸡仔饼培训哪家好

  要选择好的鸡仔饼培训机构,一定要先做考察.鸡仔饼培训机构的规模是首要考察点,同时要看鸡仔饼培训的设备好不好,鸡仔饼培训的老师也要考察,看看老师是否专业,还有鸡仔饼培训机构的资质是否是齐全的,这一点能直接帮你判断出一家鸡仔饼培训机构正不正规.与此同时,实地考察还需要了解学员的培训过程以及感受,这样才能够帮你选到一家好培训机构.

  曾食坊鸡仔饼培训优势

  1,鸡仔饼培训服务好,费用不高,还不乱收费;

  2,理论+实操,以实操为主,老师手把手教,学员自己动手制作;

  3,针对学员实情,制定适合的学习计划,并且传授完整的技术配方;

  4,鸡仔饼培训学员开店指导,帮助没有开店经验的学员成功开店.

  鸡仔饼培训时间

  鸡仔饼培训时间一般根据鸡仔饼培训学员所学项目以及学员自身的学习能力接受能力而定.学习能力强接受能力强自然学的更快,那么鸡仔饼培训的时间也就越短.

  曾食坊郑重承若:每一个鸡仔饼培训学员我们都是包教包会,学会为止,所以学员不用担心时间不够学不会.同时在鸡仔饼培训学习过程中,曾食坊将为学员安排好住宿,让学员能够安心学好鸡仔饼技术.

  鸡仔饼培训价格

  曾食坊是正规专业的鸡仔饼培训机构,在鸡仔饼培训收费这一块是非常合理以及透明的,鸡仔饼培训价格不高,而且鸡仔饼培训不会出现乱收费的情况.如果你想要直接获取鸡仔饼培训的价格,可以联系我们的在线客服人员,客服人员会将详细的鸡仔饼培训价格表发给您,以供您参考.

  鸡仔饼开店资金

  以普通的市级城市来说,学好鸡仔饼技术开店创业我们分为两种形式:

  第一种是资金较小,则考虑做鸡仔饼摊,这种形式的有点就是投入小,回本快,可操作性强,适合短期内资金小的学员.而考虑做鸡仔饼摊这种形式的话,一半鸡仔饼开店资金是很低的,普遍在1万元左右,配制稍好可能需要2万元的开店资金.

  第二种是资金比较大,考虑做鸡仔饼店的.直接开鸡仔饼店的有点就是拥有自己的店铺,容易打响品牌,更容易吸收附近固定的客源,同时相较于摆摊来说更为轻松.一般来说,直接开鸡仔饼店的话,开店资金大概需要3-5万元,如果店铺比较大,同时位置比较好,那可能需要5-8万元甚至是10万以上的开店资金.

  鸡仔饼开店流程

  第一,定位顾客,选择店址

  第二,定位产品,产品价格制定

  第三,鸡仔饼店面布置,装修

  第四,制作鸡仔饼设备采购

  第五,制作鸡仔饼原料采购

  第六,鸡仔饼店审批手续,办理各项证书

  鸡仔饼店选址技巧

  1,坚持客流至上,不管什么位置,人流一定要多

  2,实行店址调查

  3,力保交通便利

  4,鸡仔饼店选择人口增加较快的地方

  5,租金合理

  鸡仔饼店装修技巧

  1,外观设计合理,要求一目了然,突出鸡仔饼店特色

  2,店面设计与周边环境和谐,简洁而清爽.

  3,招牌设计字体大小合理,以底色衬托文字.

  4,店外宣传栏布置摆放合理

  5,根据经营产品选择店铺开放度,分为封闭型,半封闭型以及开放型.

热门
课程
基础
早餐
特色
早餐
卤菜
基础
烧烤
基础
特色
小吃
区域
特色
特色
面点