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长沙武大郎烧饼培训

浏览次数: 发布时间:2019-12-11 来源:未知

  武大郎炊饼又称武大郎烧饼,是山东省梁山县的一种汉族传统名吃,比较早出现于北宋年间,四大名著《水浒传》中有记载,其味道油而不腻,入口柔和,鲜香可口、回味悠长而深受人们喜爱,是回归自然的绿色食品,闻着香、吃着更香。武大郎烧饼做工精细,便于携带,深受广大人民的喜爱,喜欢吃武大郎烧饼的还不仅仅因为它的香气逼人,它的外观金黄诱人,更因为吃起它来香脆可口,外焦内柔,韧性十足、油而不腻。

  武大郎烧饼怎么做?武大郎烧饼做法配方

  武大郎烧饼项目适合中小型投资者创业,选8-10平方店面,2人即可开业,开业即可赚钱!武大郎烧饼是回归自然的绿色食品,闻着香、吃着更香!随着生活水平的不断提高,人们对健康饮食也越来越重视。光靠好吃和好看已经满足不了现代人的饮食要求,将健康养生的餐饮做的好看又好吃才是重点。武大郎烧饼地道美味一定会烧红全国,烧向世界!

  项目介绍:

  本套课程主要是培训学员了解学习项目的基础知识(理论课程)。开始实操课程,按照标准化的比例配方,老师一对一示范操作,学员领悟操作流程后再亲自动手,老师旁边督导,反复练习,直到做出学员满意的口味为止。

  武大郎烧饼的培训种类:

  武大郎烧饼、缙云烧饼、湖沟烧饼、鲁南地区烧饼、掉渣烧饼、建德烧饼、油酥烧饼、吊炉烧饼、黄桥烧饼、芝麻烧饼等等

  武大郎烧饼的培训课程:

  1、原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;

  2、老面发酵技术(不同的季节及气温条件下原料配比技术的掌握);

  3.、肉馅的制作

  4、香酱制作

  5、调料的制作

  6、面饼的烙制

  7、烤炉温度调控

  8、原料采购、存放、保鲜技术;

  9、开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。

  培训内容:

  1:面饼

  第一步,主要系统学习如何使用清水、面粉、发酵粉、白糖、盐等食材制作面饼。这里重点学习和面、发酵、揉面等知识。

  2:肉馅

  第二步,主要系统学习如何使用五花肉/姜蒜/花椒粉/孜然粉/十三香/白胡椒粉/盐/鸡精等食材制作肉馅。

  3:红油香辣酱

  第三步,主要系统学习如何使用辣椒面/花椒油/芝麻油/味精/盐/孜然粉/生抽等食材制作红油香辣酱。

  4:烤饼

  第四步,主要系统学习如何操作使用煎饼炉煎制武大郎烧饼。这里重点学习掌握温度、烤制时间、煎饼手法、刷酱等知识。

  武大郎烧饼利润分析

  开一家普通的武大郎烧饼店,一天如果营业额能够达到2000元,那么一个月的总营业额就能够达到6万元,一般武大郎烧饼店的工资固定成本大概每个月要花8000元左右,如果是自己经营,那么这一块的成本会变成利润.而同时经营一家武大郎烧饼店的额外变动成本大概为40%,也就是说额外成本是6*40%=2.4万元,因此一家一般的武大郎烧饼店一个月能获利60000-8000-24000=28000元.

  武大郎烧饼培训哪家好

  要选择好的武大郎烧饼培训机构,一定要先做考察.武大郎烧饼培训机构的规模是首要考察点,同时要看武大郎烧饼培训的设备好不好,武大郎烧饼培训的老师也要考察,看看老师是否专业,还有武大郎烧饼培训机构的资质是否是齐全的,这一点能直接帮你判断出一家武大郎烧饼培训机构正不正规.与此同时,实地考察还需要了解学员的培训过程以及感受,这样才能够帮你选到一家好培训机构.

  曾食坊武大郎烧饼培训优势

  1,武大郎烧饼培训服务好,费用不高,还不乱收费;

  2,理论+实操,以实操为主,老师手把手教,学员自己动手制作;

  3,针对学员实情,制定适合的学习计划,并且传授完整的技术配方;

  4,武大郎烧饼培训学员开店指导,帮助没有开店经验的学员成功开店.

  武大郎烧饼培训时间

  武大郎烧饼培训时间一般根据武大郎烧饼培训学员所学项目以及学员自身的学习能力接受能力而定.学习能力强接受能力强自然学的更快,那么武大郎烧饼培训的时间也就越短.

  曾食坊郑重承若:每一个武大郎烧饼培训学员我们都是包教包会,学会为止,所以学员不用担心时间不够学不会.同时在武大郎烧饼培训学习过程中,曾食坊将为学员安排好住宿,让学员能够安心学好武大郎烧饼技术.

  武大郎烧饼培训价格

  曾食坊是正规专业的武大郎烧饼培训机构,在武大郎烧饼培训收费这一块是非常合理以及透明的,武大郎烧饼培训价格不高,而且武大郎烧饼培训不会出现乱收费的情况.如果你想要直接获取武大郎烧饼培训的价格,可以联系我们的在线客服人员,客服人员会将详细的武大郎烧饼培训价格表发给您,以供您参考.

  武大郎烧饼开店资金

  以普通的市级城市来说,学好武大郎烧饼技术开店创业我们分为两种形式:

  第一种是资金较小,则考虑做武大郎烧饼摊,这种形式的有点就是投入小,回本快,可操作性强,适合短期内资金小的学员.而考虑做武大郎烧饼摊这种形式的话,一半武大郎烧饼开店资金是很低的,普遍在1万元左右,配制稍好可能需要2万元的开店资金.

  第二种是资金比较大,考虑做武大郎烧饼店的.直接开武大郎烧饼店的有点就是拥有自己的店铺,容易打响品牌,更容易吸收附近固定的客源,同时相较于摆摊来说更为轻松.一般来说,直接开武大郎烧饼店的话,开店资金大概需要3-5万元,如果店铺比较大,同时位置比较好,那可能需要5-8万元甚至是10万以上的开店资金.

  武大郎烧饼开店流程

  第一,定位顾客,选择店址

  第二,定位产品,产品价格制定

  第三,武大郎烧饼店面布置,装修

  第四,制作武大郎烧饼设备采购

  第五,制作武大郎烧饼原料采购

  第六,武大郎烧饼店审批手续,办理各项证书

  武大郎烧饼店选址技巧

  1,坚持客流至上,不管什么位置,人流一定要多

  2,实行店址调查

  3,力保交通便利

  4,武大郎烧饼店选择人口增加较快的地方

  5,租金合理

  武大郎烧饼店装修技巧

  1,外观设计合理,要求一目了然,突出武大郎烧饼店特色

  2,店面设计与周边环境和谐,简洁而清爽.

  3,招牌设计字体大小合理,以底色衬托文字.

  4,店外宣传栏布置摆放合理

  5,根据经营产品选择店铺开放度,分为封闭型,半封闭型以及开放型.

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