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长沙铁板烧烤培训

浏览次数: 发布时间:2019-12-11 来源:未知

  基本上是大多数人都喜欢吃,像80后、90后、00后,在现在这个季节,无论您在哪里,您外出随便转上一圈,会看到烧烤店,大排档满满的都是吃烧烤的人群,边吃边喝不亦乐乎,而当老板的是生意忙的不亦乐乎,这样的店面生意一年四季都不错,现在年轻人压力大,都选择这种方式约上朋友一起舒缓一下。如果您正想选择创业,那么餐饮就是您的必选,餐饮之中的烧烤可以说您也喜欢吃,看着那操作的师傅熟练的手法,您确实不必担心自己不会,没有接触这块,来我们曾食坊,给您提供实际操作平台,资深老师一对一教学,您亲自动手操作,烧烤种类的配方、配料我们老师手把手教您操作,包教包会,学会为止!

  铁板烧烤怎么做?铁板烧烤做法配方

  烧烤看似简,但是每一步都有它的特点和注意事项。包括每种肉类每种烤法手法手法不同。看似简单。现在烧烤手法独特,融合了各地海鲜烧烤、肉类烧烤、蔬菜烧烤的特色,形成的具有地方特色的风味美食。烧烤讲究蘸、刷、撒、烤、翻,所以质感性强、口感纯正、色泽入目、外形美观,让人食而不腻、食而不厌。肉嫩味美,自烤自食,再佐以啤酒,别具风味!

  现代社会,由于有多种用火方式,烧烤方式也逐渐多样化,发展出各式烧烤炉、烧烤架、烧烤酱等。烧烤本身也成为一种多人聚会休闲娱乐方式或者是生意。独自烧烤在现代社会中几乎是很少见的,不论在亚洲、美洲和欧洲,烧烤通常是小至家庭,大至学校的集体活动。

  项目介绍:

  本套课程主要是培训学员了解学习项目的基础知识(理论课程)。开始实操课程,按照标准化的比例配方,老师一对一示范操作,学员领悟操作流程后再亲自动手,老师旁边督导,反复练习,直到做出学员满意的口味为止。

  铁板烧烤培训种类:

  比如无烟烧烤,疯狂烤翅,烤面筋,烤猪蹄,烤海鲜,奥尔良烤肉,烤鸡翅,烤羊腿等等,出名的韩式自助烧烤,水晶烧烤,旋转烧烤等等

  从食物类别上来说:

  禽,畜,鱼肉类:鸡翅鸡腿鸡心鸡脖子鸡爪鸡胗牛羊猪肉串鸭腿鸭胸肉脆骨香肠排骨虾子各种鱼类海鲜扇贝

  蔬菜,豆制品类:香菇冬瓜海带结千张干子白菜生菜菠菜金针菇藕片茄子黄瓜番茄土豆片地瓜胡萝卜洋葱

  主食类:铁板炒饭铁板料理

  铁板烧烤的培训课程:

  1、讲解铁板烧基本常识以及设备器皿的使用

  2、铁板烧必备的原材料,配料的选择,采购

  3、畜肉类,禽肉类的腌制和加工处理,包括鱿鱼的选择,切花技术

  4、蔬菜类,菜串的制作

  5、铁板炒饭技术

  6、调味酱的配比与调制

  7、铁板烧操作方法与技巧

  8、各种酱料的识别和运用并复习制作技术,独立完成产品的制作

  营养价值:

  铁板烧烤类食物要说营养还是有的,脂肪和蛋白质以及其他营养物质。

  铁板烧烤利润分析

  开一家普通的铁板烧烤店,一天如果营业额能够达到2000元,那么一个月的总营业额就能够达到6万元,一般铁板烧烤店的工资固定成本大概每个月要花8000元左右,如果是自己经营,那么这一块的成本会变成利润.而同时经营一家铁板烧烤店的额外变动成本大概为40%,也就是说额外成本是6*40%=2.4万元,因此一家一般的铁板烧烤店一个月能获利60000-8000-24000=28000元.

  铁板烧烤培训哪家好

  要选择好的铁板烧烤培训机构,一定要先做考察.铁板烧烤培训机构的规模是首要考察点,同时要看铁板烧烤培训的设备好不好,铁板烧烤培训的老师也要考察,看看老师是否专业,还有铁板烧烤培训机构的资质是否是齐全的,这一点能直接帮你判断出一家铁板烧烤培训机构正不正规.与此同时,实地考察还需要了解学员的培训过程以及感受,这样才能够帮你选到一家好培训机构.

  曾食坊铁板烧烤培训优势

  1,铁板烧烤培训服务好,费用不高,还不乱收费;

  2,理论+实操,以实操为主,老师手把手教,学员自己动手制作;

  3,针对学员实情,制定适合的学习计划,并且传授完整的技术配方;

  4,铁板烧烤培训学员开店指导,帮助没有开店经验的学员成功开店.

  铁板烧烤培训时间

  铁板烧烤培训时间一般根据铁板烧烤培训学员所学项目以及学员自身的学习能力接受能力而定.学习能力强接受能力强自然学的更快,那么铁板烧烤培训的时间也就越短.

  曾食坊郑重承若:每一个铁板烧烤培训学员我们都是包教包会,学会为止,所以学员不用担心时间不够学不会.同时在铁板烧烤培训学习过程中,曾食坊将为学员安排好住宿,让学员能够安心学好铁板烧烤技术.

  铁板烧烤培训价格

  曾食坊是正规专业的铁板烧烤培训机构,在铁板烧烤培训收费这一块是非常合理以及透明的,铁板烧烤培训价格不高,而且铁板烧烤培训不会出现乱收费的情况.如果你想要直接获取铁板烧烤培训的价格,可以联系我们的在线客服人员,客服人员会将详细的铁板烧烤培训价格表发给您,以供您参考.

  铁板烧烤开店资金

  以普通的市级城市来说,学好铁板烧烤技术开店创业我们分为两种形式:

  第一种是资金较小,则考虑做铁板烧烤摊,这种形式的有点就是投入小,回本快,可操作性强,适合短期内资金小的学员.而考虑做铁板烧烤摊这种形式的话,一半铁板烧烤开店资金是很低的,普遍在1万元左右,配制稍好可能需要2万元的开店资金.

  第二种是资金比较大,考虑做铁板烧烤店的.直接开铁板烧烤店的有点就是拥有自己的店铺,容易打响品牌,更容易吸收附近固定的客源,同时相较于摆摊来说更为轻松.一般来说,直接开铁板烧烤店的话,开店资金大概需要3-5万元,如果店铺比较大,同时位置比较好,那可能需要5-8万元甚至是10万以上的开店资金.

  铁板烧烤开店流程

  第一,定位顾客,选择店址

  第二,定位产品,产品价格制定

  第三,铁板烧烤店面布置,装修

  第四,制作铁板烧烤设备采购

  第五,制作铁板烧烤原料采购

  第六,铁板烧烤店审批手续,办理各项证书

  铁板烧烤店选址技巧

  1,坚持客流至上,不管什么位置,人流一定要多

  2,实行店址调查

  3,力保交通便利

  4,铁板烧烤店选择人口增加较快的地方

  5,租金合理

  铁板烧烤店装修技巧

  1,外观设计合理,要求一目了然,突出铁板烧烤店特色

  2,店面设计与周边环境和谐,简洁而清爽.

  3,招牌设计字体大小合理,以底色衬托文字.

  4,店外宣传栏布置摆放合理

  5,根据经营产品选择店铺开放度,分为封闭型,半封闭型以及开放型.

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