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长沙纸上烤鱼培训

浏览次数: 发布时间:2019-12-11 来源:未知

  特小吃培训之纸上烤鱼培训,纸上烤鱼则是源自重庆的新一代健康烤鱼,相比传统烤鱼来讲,从主辅食材选择、调料搭配、烤制方式等方面均做了全新的提升和改变。纸上烤鱼摒弃了传统的碳烤方式,以纸代替炭火既无传统餐厅的重油重烟,营养更少流失,鱼肉更加鲜嫩,将食物的健康放在了第一位。加之调料的创新使得其健康、卫生、环保且味道好的特点被食客广为赞誉!纸上烤鱼一经推出疯狂流行在全国各地,纸上烤鱼结合了韩国纸上烤肉和传统万州烤鱼的特色,研制出的新一代健康烤鱼,一经推向市场便被广大消费者所追捧。
  纸上烤鱼优势
  一、纸上烤鱼属于大众美食,人人能够消费得起,客单价特别便宜,在不喝酒的情况下,人均不到50元就可以吃饱吃舒服,几乎没有任何消费压力,属于性价比超级高的美食,
  二、吃法丰富,传统的烤鱼只能吃鱼和鱼里面的配菜,纸上烤鱼除了吃烤鱼之外,还能在吃完烤鱼以后吃铁板烧,煮五花肉,肥肠,黄喉,火腿肠,莴笋片等荤素菜,然后我们在研发这个产品时,又增加了第三种吃饭,也就是叶子菜的涮烫吃法,这三种吃法基本能满足几乎所有消费者的需求。
  三、纸上烤鱼从技术角度已经全标准化,实现彻底的去初始化,同时对厨房的硬件和设备要求非常简单:厨房只需要10几平方即可,烹饪设备只需要一个蒸箱,一台炒炉即可,出品速度相对比较快,从客人下单,到烤鱼上桌,可以控制在15分钟之内。
  因此,做纸上烤鱼可以做到完全不需要厨师,老板只需要用心学习几天即可完全会操作,自己就能成为做烤鱼的师傅,而且因为底料是全标准化的产品,在味道上几乎没有任何差别,同时对铺面的面积和投入要求相对也比较低。
  二、纸上烤鱼培训方式
  培训方式:全程一对一教学,全方位解答各类问题,让你轻松学会技术。
  学员安排:面向全国招收学员,承诺为所有学员准备好住宿的地方,安全卫生,独立单间,设施齐全。
  教学时间:教学时间不限制,直到您学会为止,一般学会的时间为3~5天左右。
  三、纸上烤鱼培训内容
  1、纸上烤鱼原材料的选择和辨认。
  2、纸上烤鱼原材料的处理加工方法。
  3、纸上烤鱼底料的熬制方法、火候的掌握等。
  4、熬料过程中的常见问题和处理方法。
  5、纸上烤鱼秘制辣椒油的制作方法。
  6、学习纸上烤鱼各种秘制酱料的制作方法。
  7、学习纸上烤鱼的各种辅料、配料的制料的制作方法和调配方法。
  8、学习纸上烤鱼各种不同口味的调制方法。
  四、纸上烤鱼培训传授口味
  多种不同口味:蒜香味、麻辣味、香辣味、酱香味、椒麻味、豆豉味。还可以搭配学习卤菜、凉菜、干锅、特色辣卤等。
  五、纸上烤鱼培训优势
  1、资深大厨全程指导教学。
  2、采取一对一手把手教学方式。
  3、推崇实战教学,学习过程以实操为主。
  4、不限定学员的学习时间,直到学员完全学会全套技术为止。
  5、提供永久免费的技术升级服务。
  6、开店的朋友,免费提供开店技术指导与管理指导。
  六、纸上烤鱼培训时间
  全程采用一对一实战教学,一般情况下一个星期内即可全部学好。当然有些学的稍微快点,有些学的稍微慢点,因为每个人的基础和悟性不同。不限制具体学习时间,教到学员自己感觉完全学好为止。
  七、纸上烤鱼培训优势
  ★品牌使用:学员可终身免费技术升级服务。
  ★配方全教:传授技术全部秘制配方和店面经营,不限时间,学会为止!
  ★食宿全包:在学习期间,食宿全包,彻底为您解决学习期间的饮食和住宿的问题!
  ★后续支持:终身技术升级和技术咨询,随时为您的开店创业服务!

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