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长沙中式快餐培训

浏览次数: 发布时间:2019-12-11 来源:未知

一、中式快餐培训项目介绍

中式快餐是相对于西式快餐而言的,以中国人餐饮习惯为基础,结合快餐的某些特色元素和也是菜品,中式快餐也是一种全新的属于中国本土的餐饮形式。十分受到上班族和的喜爱,中式快餐更是懒人的福音,不出门也可以吃到新鲜可口的家常菜。中式快餐的主要特点是饭菜结合,食用方便,既有主食米饭,又有美味菜肴。

二、中式快餐培训传授品种

全套中式快餐技术,包括:米饭的蒸制、卤猪脚、卤猪耳、卤大肠、卤鸡腿、卤鸡爪、卤鸡翅等技术。

三、中式快餐培训项目优势

中式快餐项目优势一

中式快餐投资小,回报快,不需要高技能,所面向的消费群体又是最广范的,只要选对项目,调整好心态,找到曾食坊投资几乎是零风险。

中式快餐项目优势二

中式快餐消费群体庞大;目前我们的消费主流群体以年轻人为主,适合各式的人群。中老年人,小朋友,也照样是我们庞大的消费群体。

中式快餐项目优势三

中式快餐投资小,随到随学,现在很多人都有资金,在选择行业的时候,又左右为难,而中式快餐特别适合中小创业者,它技术好掌握,可操作性强。

四、中式快餐培训课程内容

课程内容

1:蒸饭

第一步,主要系统学习如何使用蒸笼“蒸饭“。这里重点学习掌握泡米、蒸饭时间、火候、技巧等知识。

2:菜品搭配

第二步,主要系统学习搭配菜品,菜品分类。

3:原料处理

第三步,主要系统学习如何清洗处理猪脚、猪耳、大肠、鸡腿、鸡爪、鸡翅等原料。

4:腌制原料

第四步,主要系统学习如何腌制各类原料。这里重点学习掌握原料的去腥方法、技巧等知识。

7:炒配菜菜

第七步,主要系统学习如何炒制好吃美味的配菜。这里重点学习掌握菜品的炒制手法、技巧等知识。

8:辣椒油

第八步,主要系统学习如何使用调和油、葱姜蒜、辣椒粉、盐、洋葱等食材熬制香醇辣椒红油。这里重点学习掌握红油的熬制手法、时间、火候等知识。

9:装碗

第九步,主要系统学习如何切制各类卤菜。这里重点学习掌握卤菜的切制手法、技巧、搭配配菜、装饭上桌等知识。

五、中式快餐培训特别优惠

1、可免费提供店面选址评估;

2、店面装修设计指导;

3、可以免费提供指导菜单设计;

4、免费提供各大团购网站团单培训;

5、免费提供开业促销指导。

 

 

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