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长沙锡纸花甲米线培训

浏览次数: 发布时间:2019-12-11 来源:未知

  一、锡纸花甲米线培训项目介绍

  锡纸花甲又叫锡纸花甲米线,是一种以花甲和米线为主要食材的特色小吃品种,锡纸花甲味道鲜美、口感辣爽,并且因为米线是在秘制的花甲红油汤中煮熟,吃起来不仅有花甲的鲜香,而且还有红油汤的美味,深受年轻人的喜爱。

 二、锡纸花甲米线培训课程安排

  1:汤底制作

  第一步,主要系统学习如何使用清水、猪骨、鸭架、天然香料等食材熬制锡纸花甲米线汤底。这里重点学习掌握汤料熬制时间、火候、调味等知识。

  2:红油制作

  第二步,主要系统学习如何使用调和油、葱姜蒜、十几种天然香料等食材熬制特制香辣红油。这里重点学习掌握熬制手法、时间、火候控制等知识。

  3:原料处理

  第三步,主要系统学习肉片,酥肉,等食材的处理。这里重点学习掌握原料的清洗、去腥、切制等知识。

  4:锡纸花甲制作

  第四步,主要系统学习香料识别,香料称重这里重点,选材,锡纸花甲制作,存放等知识。

  5:煮锡纸花甲米线

  第五步,主要系统学习煮锡纸花甲米线,这里重点学习掌握煮米线时间、火候控制、放汤料、放配菜、放配料等知识。

  三、锡纸花甲米线培训优势

  1、我们是正规,专业,大型的培训公司。学员可实地考察,满意后签约学习。

  2、规模大,操作厨具多,保证学员个个都能动手操作,让学员真正学到正宗锡纸花甲米线培训技术。

  3、一对一教学,直到学员学会为止,学习期间,材料公司免费提供,不让学员出一分钱。

  4、在锡纸花甲米线培训过程中,由专业师傅带领学员去调味品市场、餐饮器具市场对原料和后厨设备进行的现场识别和购买要领的教学。让准备开店学员在原材料和器具的采购无后顾之忧。

  5、一次性收取锡纸花甲米线培训费,不再收取其他费用。

  6、对所有学员都提供开店,选址布局,装修等指导

  7、免费食宿,安全卫生。

  8、3年内免费跟踪服务,为学员解决一切技术上问题。

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