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长沙鸡米花培训

浏览次数: 发布时间:2019-12-12 来源:未知

  鸡米花培训项目介绍

  油炸小吃培训之鸡米花培训。鸡米花小吃外表酥脆金黄,内里肉质鲜嫩,肉质多汁不干柴,诱人滋味不可多得,吃入口中满满幸福!酱料使鸡肉香味四溢,酱汁浓郁,外酥里嫩,不油腻,更有原味、辣味、酸甜味、酱香味四种任君选择。鸡米花油炸小吃,市场售卖不贵,大人小孩都爱吃。学校门口、小区周边、商圈、小吃车售卖都是非常不错的选择,哪里人多就往哪里走......想学鸡米花小吃技术或者是更多油炸小吃欢迎大家前来曾食坊餐饮加盟总部实地考察参观学习!

  鸡米花特征

  金黄鳞片外观和酥脆的口感,肉和炸粉的黏结好,建议应用于油炸要求时间短的食物;需配合腌料使用,腌制的食品使用鸡米花炸粉后进行油炸;

  注意:浆液调匀即可,不要过度调打以免把浆液打泄而影响了浆液质量,调好的浆液最好在3小时内用完以免浆液筋力发生变化,影响效果。

  曾食坊鸡米花培训学员亲自操作,师傅旁边指导这一现象就可以看出餐饮行业的发展也影响到我们的生活、对于现在的餐饮行业来说所要经营的方式就要符合现在人们的习惯。

  学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业小吃经营灵活,可摊可店,投资低、回报快,当天经营当天见效同时技术易掌握,经营管理简单,适合于初创业者小本经营。

  鸡米花培训内容

  1、鸡肉的选择、处理、切制、保存;

  2、各种调料的认识、用途、保存;

  3、学习鸡米花核心酱料的制作、存放要求;

  4、学习调料选材、鲜骨高汤的熬制;

  5、学习各种配菜的选购、搭配、新品搭配;

  6、学习制作鸡米花酱料的炒制方法、火候的控制、味道的把控;

  7、学习店铺装修、选址、装修、菜单制作。

  鸡米花培训教学流程

  1、理论学习:专业老师讲解相关理论知识。

  2、实践操作:学员亲自动手,专业老师全程手把手的指导。

  3、毕业总结:专业老师帮助学员总结梳理所学的技术。

  4、售后服务:学员主动请教与专业老师跟踪解答疑难问题相结合的方式。

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