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长沙广式烧鹅培训

浏览次数: 发布时间:2019-12-12 来源:未知

  一、广式烧鹅培训项目培训

  卤肉培训之广式烧鹅培训,广式烧鹅,属粤菜系,是广州传统的烧烤肉食。鹅以中、小个的清远黑棕鹅为优,去翼、脚、内脏的整鹅,吹气,涂五香料,缝肚,滚水烫皮,过冷水,糖水匀皮,晾风而后腌制,最后挂在烤炉里或明火上转动烤成,斩件上碟,便可进食。本套广式烧鹅课程您学会之后,可以去美食小吃街,商业步行街,工业区周边,学校门口等地开个广式烧鹅店,当然您也可以去广式烧鹅店做烹饪大师。

  二、广式烧鹅培训费用

  广式烧鹅培训具体费用详情欢迎来电咨询,一次性收费包含了学习期间的材料费用、技术转让费用、资料费用。学习途中不另外以任何形式收取学员任何费用。教学方式:一对一教学,真实操作环境。

  三、广式烧鹅培训内容

  广式烧鹅全套技术,学习时间3-5天,学会为止。

  1、广式烧鹅、调料及香料的特点及作用;

  2、广式烧鹅原材料的识别、鉴定、加工及运用;

  3、调味料、调味油的制作方法;

  4、各种广式烧鹅原料的制作

  5、火候的把握技术;

  6、广式烧鹅原材料的保管、保鲜技术

  7、广式烧鹅原料设备的采购

  四、广式烧鹅培训选曾食坊优势

  1、曾食坊广式烧鹅的全套技术,都会传授给学员!

  2、保证学员出去后能够顺利采购到原材料,不会控制学员任何的调料配方。

  3、签订学习合同,包教包会,学习技术有保障。

  4、学员全程亲自动手,学校免费提供材料供学员反复练习,直到学员熟练掌握为止。

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