|收藏本站|联系我们 长沙曾食坊餐饮技术培训学校_专注于特色小吃,餐饮技术培训的学校
长沙曾食坊小吃培训学校

热门课程

培训项目

15874114258

湖南省长沙市天心区刘家冲南路599号碧水春城碧桂园三期17栋三楼

培训动态

您当前位置:主页 > 新闻中心 > 培训动态 >

长沙港式铁板饭培训

浏览次数: 发布时间:2019-12-12 来源:未知

  一、港式铁板饭培训项目介绍

  快餐加盟之港式铁板饭培训,铁板饭因其粒粒松懈碎金闪耀,鲜美可口,辅以鸡蛋肉酱,火腿再加上秘制配料,可谓是快餐中的扛把子,港式铁板饭食材选用考究,且分配科学,烹调出来的美食色香味俱全。铁板饭的每一道制作工序要是在消费者的眼皮底下,保障了食品的安全性。在品尝美食的同时,还能够体验一把,做铁板烧的感觉,港式铁板饭样式新颖,消费方便快捷,人人喜爱!

  二、港式铁板饭套餐培训内容

  港式铁板炒饭品种多样,有黄金蛋炒饭,火腿炒饭,扬州炒饭,什锦炒饭,腊肉炒饭,香肠炒饭,腊肠炒饭,海鲜炒饭,牛肉炒饭,孜然羊肉炒饭,辣白菜炒饭,鸡肉炒饭,培根炒饭等。

  港式铁板饭原料:大米,色拉油,秘制炒饭料,胡椒盐,孜然粒,洋葱,大头菜,紫甘蓝,胡萝卜,豆芽,蒜台,葱,青豆,玉米粒,辣白菜,虾仁,蟹棒,鱿鱼,腊肉,腊肠,培根,鸡蛋,鸡肉,香肠,火腿,牛肉,羊肉。

  ★种类:海鲜炒饭,鱿鱼炒饭,腊肉炒饭,腊肠炒饭,培根炒饭,鸡肉炒饭,奥尔良鸡腿炒饭,香肠炒饭,鸡蛋炒饭,牛肉炒饭,孜然羊肉炒饭,辣白菜炒饭,扬州炒饭等。

  ★蒸饭:将米和水按一定比例放入蒸车,并加入适量色拉油。

  三、港式铁板饭与普通炒饭的区别

  1:从外观看港式铁板饭颗粒分明、颜色均匀、无块状,看上去爽朗,很有食欲感。

  2:口味上看,在保持原生态味道同时,又保持粒粒入味。

  3:入口的感觉:正宗港式铁板炒饭,入口无油腻感,色香味俱全。

  4:出餐速度:出餐快,动作快的师傅,十几秒炒出一份。

  5:营养搭配:套餐丰富,涵盖了顾客喜欢的素菜、猪、牛、鸡、虾等海鲜等。

  四、港式铁板饭培训实操内容

  1.讲述港式铁板饭秘制卤汤的熬制方法,食用方法及保存方法。

  2.各种香辛料的作用及分类;香辛料,调味品的配比。

  3.学员实践操作港式铁板饭的整个制作流程。

  4.反复实践操作,能独立完成港式铁板饭的制作。

  五、港式铁板饭培训方式

  按照港式铁板饭标准的比例配方,老师手把手实操教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。

  六、港式铁板饭培训时间及费用

  港式铁板饭培训具体费用欢迎来电咨询,不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右,视个人情况而定。

  七、港式铁板饭培训选曾食坊优势

  1、我们是正规,专业,大型的培训公司。学员可实地考察,满意后签约学习。

  2、规模大,操作厨具多,保证学员个个都能动手操作,让学员真正学到正宗港式铁板饭培训技术。

  3、一对一教学,直到学员学会为止,学习期间,材料公司免费提供,不让学员出一分钱。

  4、在港式铁板饭培训过程中,由专业师傅带领学员去调味品市场、餐饮器具市场对原料和后厨设备进行的现场识别和购买要领的教学。让准备开店学员在原材料和器具的采购无后顾之忧。

热门
课程
基础
早餐
特色
早餐
卤菜
基础
烧烤
基础
特色
小吃
区域
特色
特色
面点