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长沙瓦罐烤鱼培训

浏览次数: 发布时间:2019-12-12 来源:未知

  一、瓦罐烤鱼培训项目介绍

  夜宵培训之瓦罐烤鱼培训,传统的烤鱼人人都吃过,今天小编隆重推出的是瓦罐烤鱼,瓦罐烤鱼是什么?瓦罐烤鱼是将鱼悬挂在瓦罐里烤,然后在制作,可以做成香辣味、麻辣味、酸菜味、豆豉味、鱼香味、泡椒味、烧椒味、剁椒味等不同风味。以香辣味为例,其制作过程是:往锅里倒入色拉油和菜油烧热,下洋葱块、干海椒节、自制香辣味底料、大葱、黄瓜、芹菜等翻炒,调成咸鲜味后,起锅舀在烧烤盆的鱼身上,撒些香菜和葱花便好。其中,秘制香辣味底料很重要,是往锅里倒入菜油烧热,放入八角、桂皮、山柰、白蔻、香叶等30多种香料,以及豆豉、豆瓣酱等料,小火熬两三小时后,关火便可。瓦缸烤鱼以味道鲜美,营养丰富,热量低等优势一举拿下市场。瓦缸烤鱼,料入鱼肉,鱼鲜味美,回味无穷。

  二、瓦罐烤鱼优势

  1.瓦缸烤炉5-8分钟出餐

  瓦缸烧烤系列技术!真正打造出低碳,环保,养生,美味的烧烤品牌,室内、绿色、环保、健康、品牌、独特美味,引爆烤鱼市场风暴!

  2.新鲜选材鱼鲜肉鲜菜鲜

  新鲜食材,经过多层火焰夹攻,使鱼肉肥美不油腻,鲜甜而无腥味,中间夹杂着淡淡酒香,口感细腻,鲜香嫩滑。

  3.独特工艺先炒后焖再烫

  先炒后焖再烫,有多种绿叶蔬菜、豆制品、菌菇类、鱼类、肉类、蛋类等食材可选。搭配多种口味酱料,一锅美味千变万化。

  4.秘制香料及四十余中草药

  结合现代养生理论不断推陈出新,配以曾食坊餐饮总部精选四十余味中草药材加工而成的传统秘制料包,是新时期备受推崇的养生佳品。

  三、瓦罐烤鱼培训内容

  瓦缸烤鱼系列全部教授其中包含:★重庆麻辣味烤活鱼★成都香辣味烤活鱼★三峡豆豉味烤活鱼★万州泡椒味烤活鱼★山城酸菜味烤活鱼★巫山鱼香味烤活鱼★番茄味烤活鱼★鸡汤味烤活鱼★西式口味烤活鱼★干烤武昌鱼★香辣烤财鱼★酸菜烤鲢鱼等

  四、瓦罐烤鱼培训详情

  学费

  包含技术转让费、餐费、操作材料费、资料费等,中途不再收任何费用,

  学习时间

  不限制学习时间,学会为止,包教包会。一般3-5天左右,根据个人掌握情况而定,

  开店服务

  免费做投资预算分析,免费提供设备原料采购信息及清单,免费指导门面招牌和菜单设计。

  五、瓦罐烤鱼培训选曾食坊优势

  教学优势:一对一技术指导100%真材实料,操作不控制原料设备包教包会永久技术支持与咨询

  随到随学:顶级名师团队指导8th专注餐饮教育学员遍布全国城市不控制任何原料及设备

  学校准备原材料,师傅与学员一对一教学。

  学员练习,制作出成品,师傅旁边检查指导。

  学员自己练习,改进,学员交流。

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