|收藏本站|联系我们 长沙曾食坊餐饮技术培训学校_专注于特色小吃,餐饮技术培训的学校
长沙曾食坊小吃培训学校

热门课程

培训项目

15874114258

湖南省长沙市天心区刘家冲南路599号碧水春城碧桂园三期17栋三楼

培训动态

您当前位置:主页 > 新闻中心 > 培训动态 >

长沙武汉鸭脖培训

浏览次数: 发布时间:2019-12-12 来源:未知

  一、武汉鸭脖培训项目介绍

  卤肉培训之武汉鸭脖培训,鸭脖子,又名酱鸭脖或酱鸭脖子,湖南,湖北,四川等地汉族传统名吃之一。属于酱汁类食品,最早起源流传于清朝洞庭湖区的常德,经湖南流传至四川和湖北,近年来风靡全国。曾食坊武汉鸭脖技术您学会之后,可以去美食小吃街,商业步行街,商场超市,学校门口等地开个武汉鸭脖子店。

  二、武汉鸭脖培训课程内容

  1:卤水制作

  第一步,主要系统学习如何使用各类中药材,按照标准比例熬制卤水。这里重点学习掌握卤水配料、熬制时间、火候控制、味等知识。

  2:原料处理

  第二步,主要系统学习如何处理各类原料,比如:鸭脖子、鸭头、鸭脚、鸭肠、鸭胗、毛豆、千张等。这里重点学习肉类的去腥、腌制等知识。

  3:糖色制作

  第三步,主要系统学习如何使用天然食材炒制武汉鸭脖专用糖色。

  4:卤制原料

  第四步,主要系统学习如何使用卤水卤制各类原料。这里重点学习掌握卤制时间、火候、上色等知识。

  5:卤水保存

  第五步,主要系统学习如何使用科学方法保存卤水,延长卤水的使用时间。

  三、武汉鸭脖培训期间

  包含技术转让费、餐费、学习材料费、资料费、终身技术升级费等,中途不再收取任何费用。

  武汉鸭脖培训特色

  专业的武汉鸭脖培训师培训,一对一指导练习,学员自主强化实践训练.理论+实操并存,老师带你学习武汉鸭脖的原材料选购,处理,保存,成本的计算,预算,控制.武汉鸭脖小吃摊的经营方针,经营策略。

  四、武汉鸭脖培训优势

  1、曾食坊武汉鸭脖的全套技术,都会传授给学员!

  2、保证学员出去后能够顺利采购到原材料,不会控制学员任何的调料配方。

  3、签订学习合同,包教包会,学习技术有保障。

  4、学员全程亲自动手,学校免费提供材料供学员反复练习,直到学员熟练掌握为止。

  5、学员后期技术有任何问题,可随时联系,或者随时回来继续学习。

  五、武汉鸭脖培训支持与优惠

  1.根据个人投资能力指导选址,分析消费商圈,合理设定营销方案。

  2.整体店面的投资预算与投资风险回避方法。

  3.根据当地消费水平,设定产品销售价格。

  4.正品厂批发价代购原材料,设备。也可在当地市场购买。

  5.本公司所有项目,同时学两项另送两项;学三项另送三项,优惠多多!

热门
课程
基础
早餐
特色
早餐
卤菜
基础
烧烤
基础
特色
小吃
区域
特色
特色
面点