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长沙酱猪蹄培训

浏览次数: 发布时间:2019-12-14 来源:未知

  一、酱猪蹄培训项目介绍

  卤肉培训之酱猪蹄培训,最近猪蹄出现在市面上引发热潮,酱猪蹄酱香浓郁、软烂脱骨‌‌、以及全是胶原蛋白让每一位爱美人士都逃脱不了它的魔爪,曾食坊秘制酱猪蹄,纯香料配置制作的酱卤汁,做法当然也不简单。经过处理的猪蹄,要放在秘制老汤里,咕嘟咕嘟地酱制4-5个小时,每只猪蹄吃起来才会酱香浓郁,软烂脱骨。猪蹄酱的特别软烂,轻轻一用力就可以掰开。已经脱骨的猪蹄肉弹性十足,颤颤巍巍的,第一口就决定吃你了!皮肉连着筋一起放入嘴里,层次感很丰富。

  想参加酱猪蹄培训,卤制酱猪蹄配方,还得请教专业人士,跟专业的师傅学习才行,没有生意上的冲突才会传授你真正有用的技术,能学到的卤味,培训方式一对一手把手教学,曾食坊餐饮总部给小本创业者提供了一个便利的‌‌平台,上千种小吃可供选择,想学酱猪蹄技术,猪蹄培训,酱猪蹄开店指导,酱猪蹄做法学习,曾食坊餐饮总部欢迎您实地考察,先考察,各方面了解清楚再学习!

  二、酱猪蹄培训课程内容

  1、原材料、香料认识选购以及进货渠道

  2、猪蹄清洗、喷烤、浸泡等多道工序

  3、秘制香料包配制,酱猪蹄真正好吃的秘密就在这

  4、酱卤汁制作

  5、辣酱以及配料制作。

  6、如何制作成品、刀工学习

  三、酱猪蹄培训时间

  8:30-17:00,学员随到随学,学习时间可自由调配(如每天上午学,每个礼拜六礼拜天学习都可以).酱猪蹄正常的学习时间一般为3天左右,视个人学习能力而定。曾食坊餐饮总部承诺,学员学会为止,不限制

  四、酱猪蹄培训特色

  专业的酱猪蹄培训师培训,一对一指导练习,学员自主强化实践训练.理论+实操并存,老师带你学习酱猪蹄的原材料选购,处理,保存,成本的计算,预算,控制.酱猪蹄小吃摊的经营方针,经营策略

  五、酱猪蹄培训优势

  1、曾食坊酱猪蹄的全套技术,都会传授给学员!

  2、保证学员出去后能够顺利采购到原材料,不会控制学员任何的调料配方。

  3、签订学习合同,包教包会,学习技术有保障。

  4、学员全程亲自动手,学校免费提供材料供学员反复练习,直到学员熟练掌握为止。

  5、学员后期技术有任何问题,可随时联系,或者随时回来继续学习。

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