|收藏本站|联系我们 长沙曾食坊餐饮技术培训学校_专注于特色小吃,餐饮技术培训的学校
长沙曾食坊小吃培训学校

热门课程

培训项目

15874114258

湖南省长沙市天心区刘家冲南路599号碧水春城碧桂园三期17栋三楼

培训动态

您当前位置:主页 > 新闻中心 > 培训动态 >

长沙麻辣串培训

浏览次数: 发布时间:2019-12-14 来源:未知

  一、麻辣串培训项目介绍

  曾食坊餐饮总部隆重推出麻辣串培训,现在学习,学一送二,学二送三!曾食坊麻辣串培训不限时间,包教包会,学会为止,麻辣串培训速成班,麻辣烫培训,结合时间操作,老师手把手教学,参加麻辣串培训,开麻辣串小吃店赚钱的明智之选,味道正宗。

  麻辣了串是草根美食最大众化的体现,它实际上是火锅的前身或者另一种形式,所以人们又往往称其为小火锅。麻辣烫以其鲜明的特色遍布于全国众多城市,可以说只要有人的地方就有麻辣串的存在,甚至在一定程度上,麻辣烫已成为四川味道的代表。麻辣串又称为麻辣烫或麻辣串串,就是用竹签串起来方便食用,看着也美观,可以能被市面上只要是能吃的菜品都可以做麻辣串,荤素皆可,走在砂锅面年上随处可见大大小小的麻辣串店铺。

  众所周知,麻辣串好不好吃,底汤当然是最重要。曾食坊麻辣串以红汤(麻辣)、白汤(骨汤)、清汤(鲜香)、海鲜汤4种底汤为特色。底汤以鸡骨、猪骨吊鲜,同时加入草果、丁香、砂仁、桂皮等20余种中草药。并配以采用现代食品生物技术,以鸡骨、猪骨以及蘑菇、干贝等为原料,经低温粉碎后提取有效成分,制作而成的高纯度、高品质调味底料,麻辣串菜品口感好。真正是更美味、更营养、更健康、更时尚。

  二、麻辣串培训流程介绍

  实际操作:1、专项老师现场教学操作,学员从旁学习和观摩;2、学员自己按照所学流程制作成品,老师从旁指导;3、学员自己独立完成成品制作,制作完成,有老师点评并给出指导和改进意见;4、后期学员自我思索,老师引导,熟透操作流程,形成自己的操作风格;

  教学流程:1、专业老师的实战示范,讲解技术;2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的所有知识;3、各项目制作基本手法和各种调制以及火候把握;4、讲解原料采购、存放、保鲜技术;5、开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等;6、免费传授开店技巧与经营方法等;

  三、麻辣串培训内容介绍

  1、麻辣串项目系统介绍;

  2、麻辣串原料选购;

  3、麻辣串秘制底料的制作;

  4、麻辣串红油及麻油的制作;

  5、麻辣串蘸料汁的制作;

  6、学习麻辣串全套技术制作流程;

  7、学员自己反复练习所学的课程,一直练习到熟练满意为止;

  8、店面经营的选址原则、设备原料采购渠道;

  9、投资预算分析及风险回避,店面经营的日常管理。

  四、麻辣串培训时间

  学习时间不限,根据每个人的基础和接受能力而定。我各位学员承诺的是:随到随学、包教包会、不限学时,学会为止,学不会就退款!

  五、麻辣串培训项目优势

  1、技术好掌握、口味多变化、特点鲜明、任意组合

  2、麻辣串产品出炉新鲜、现制现售,远比速冻食品营养好口味强,这是消费选择的必然性。

  3、麻辣串类的传统食品在人们心目中的份量越来越大,适合国人的饮食习惯,这是持续不断的消费需求。

  4、麻辣串项目需求无季节性同时亦是普通家庭日常饮食之一,经营稳定、需求持续、发展空间大是竞争力的体现。

  5、快捷的生活方式,将促使家庭在这类食品的选择上更多的或只能进行外购,这是麻辣串存在和发展的必然性。

热门
课程
基础
早餐
特色
早餐
卤菜
基础
烧烤
基础
特色
小吃
区域
特色
特色
面点