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长沙特色小面培训

浏览次数: 发布时间:2019-12-15 来源:未知

  一、特色小面培训项目介绍

  粉面培训之特色小面培训,特色小面打破了传统小面的口味。除了外表精致,吃起来也不同于传统小面的麻辣,而是清新爽口,吃完口齿留香。白色的面条、绿色的蔬菜搭配得恰到好处,看上去颜色层次鲜明,极富视觉美感,但是如果想要科学的学习特色小面的制作方法就必须到曾食坊餐饮总部参加正宗特色小面培训,总部不限制特色小面培训时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右,视个人情况而定。本套特色小面课程您学会之后,可以去美食小吃街,商业步行街等地开特色小面培训店。

  二、特色小面项目优势

  1.开店投资少,操作简单,数十平即可开店经营。在经营上无复杂设备,20平小店,投资万元即可营业,2-3人便可操作。

  2.毛利可达到50%以上,由于其显著的盈利能力,一般投资回报周期短,3-6个月就可以收回全部投资。

  3.老师一对一实体技术培训,同时学习店面的管理模式等等,实行保姆式帮带服务,帮你快速启动市场!

  4.制作的面食、米线、酸辣粉等,有营养,有味道,再加上秘制调料和特色的制作工艺,赚钱当然是硬道理。

  三、特色小面培训选曾食坊优势

  重庆曾食坊餐饮主营特色小面培训,小面技术培训,麻辣小面培训,重庆曾食坊小面培训正宗特色小面味道,多年实体店经验,专业导师一对一小面培训,小面原材料、配方无保留,手把手教会,随到随学,一次收费学会为止!特色小面技术培训学习,了解特色小面培训费用就来曾食坊,欢迎来电咨询!!重庆人对小面优劣的评价的标准,主要是佐料,小面的佐料是其灵魂所在。曾食坊餐饮品种丰富,富于变化,形成个人定制口味。比如,要求店家“干熘”(少水干拌面)、“提黄”(面条偏生硬)、“加青”(多加蔬菜)、“重辣”(多加油辣子)等等。也可要求店家采用不同粗细、形状的面身,如“细面”、“韭菜叶”、“宽面”一般店都有这三种面身。还可以要求店家增加或者减少某种特定调料,如:“少辣”、“重辣”、“不要蒜”等等。

  四、特色小面实际操作内容

  第一,板面的和面技巧培训;

  第二,板面制作架桥培训;

  第三,板面所用到的卤料和辣油及辣椒炒制的准备;

  第四,美味配料的制作;

  第五,各种调料及配菜(例如卤蛋)的认识、采购及制作全过程培训。

  第六、特色小面制作全过程培训

  第七、原材料及配料的保存方法

  第八,店面选址及经营管理技巧

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