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长沙干锅鸭培训

浏览次数: 发布时间:2019-12-15 来源:未知

  一、干锅鸭培训项目介绍

  江湖菜培训之干锅鸭培训,干锅鸭技术培训,传承正宗烹饪技术,学麻辣干锅技术到曾食坊餐饮总部,搭配其他干锅项目价格更优惠,网上报名最高立减1000元,开干锅鸭店总投资5-7万左右,利润高达75%以上,实践操作培训,手把手教学,满意为止,到曾食坊学到正宗干锅鸭技术..曾食坊帮助学员创业、就业为使命,抛开空洞的理论,以实践为导向,以味道为核心;向学员传授最实操,最靠谱的厨师绝技。

  二、干锅鸭培训内容

  1、干锅鸭香辣酱秘方和制作技术:

  香辣酱是干锅鸭制作的核心之一,也是制作其他干锅鸭产品的母料,其制作方法特别讲究,需要三十几种原材料精细制作而成。

  2、干锅鸭辣油秘方和制作技术:

  干锅鸭辣油是干锅鸭的核心之一,其制作方法特别讲究,需要通过5大程序才能完成。干锅鸭辣油,制作好后,使用时间越长越好。

  3、干锅鸭香料包制作秘方和技术:

  干锅鸭香料包是加干锅鸭产品不可缺少的材料,其配料达二十多种。

  干锅鸭香辣酱

  传授配方和制作方法)

  干锅鸭老油

  传授配方和制作方法)

  干锅鸭新油

  (传授配方和制作方法)

  干锅鸭秘方

  传授配方和制作方法)

  三、干锅鸭培训课程

  原材料选取以及加工;香料识别;底料制作;干锅鸭制作(干锅鸭包括香辣味;五香味;泡椒味)

  1、培训后,完全可以独立开店。自己完全独立生产制作“干锅鸭香辣酱”、“干锅鸭辣油”、“干锅鸭香料包”、“干锅鸭卤菜”等原料。不再从总部采购成本和价格较高的原材料,可以节约很大部分的成本支出;

  2、培训后,自己掌握了核心的技术和秘方,当上了真正意义上的老板,不在被别人卡脖子和控制;

  3、培训后,完全能独立制作“干锅鸭香辣酱”、提“干锅鸭老油”、配“干锅鸭香料包”。熟练掌握制作干锅鸭的各项流程,应用轻松自如。

  4、培训后,完全可以根据自己掌握的技术和秘方,开发新的干锅鸭产品,从而赢得市场竞争。

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