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长沙辣煮牛蛙培训

浏览次数: 发布时间:2019-12-17 来源:未知

  一、辣煮牛蛙培训项目介绍

  江湖菜培训之辣煮牛蛙培训,辣煮牛蛙是一道江西的传统名菜,属于赣菜。牛蛙的营养价值非常丰富,味道鲜美。辣煮牛蛙肉质鲜嫩,美食总是能够吸引广大的消费者,无论什么时候人们都离不开一些美味的食物,所以有许多的人们在投资创业的过程当中,也想着投资这样的一家美食项目,说到美食,就一定要说说近几年非常火爆的辣煮牛蛙项目,从出现到今天辣煮牛蛙都一直受到了许多人们的追捧,大家知道火锅行业在如今的美食市场上发展的这么好,就更要注重食材的创新,辣煮牛蛙的出现无疑是对传统的牛蛙菜品又一次突破。

  二、辣煮牛蛙培训项目优势

  辣煮牛蛙项目优势一

  辣煮牛蛙投资小,回报快,不需要高技能,所面向的消费群体又是最广范的,只要能坚持,调整好心态,几乎是零风险。

  辣煮牛蛙项目优势二

  辣煮牛蛙消费群体庞大;目前我们的消费主流群体以年轻人为主,适合各式的人群。中老年人,小朋友,也照样是我们庞大的消费群体。

  辣煮牛蛙项目优势三

  现在很多人都有资金,在选择行业的时候,又左右为难,而辣煮牛蛙特别适合中小创业者,它技术好掌握,可操作性强,经营灵活。

  三、辣煮牛蛙培训课程内容

  课程内容

  1:红油制作

  第一步,主要系统学习如何使用各类天然香料熬制辣煮牛蛙秘制红油。

  2:香辣酱制作

  第二步,主要系统学习如何使用豆瓣酱/黄豆酱/豆豉/花生末/香茅草/辣椒面/海鲜酱/花椒粉/熟芝麻/姜末/蒜末/调和油等食材制作香辣酱。

  3:高汤制作

  第三步,主要系统学习如何使用猪大骨、鸡架等食材熬制上等辣煮牛蛙鲜汤。

  4:杀牛蛙/切牛蛙片/腌牛蛙

  第四步,主要系统学习如何杀牛蛙、切牛蛙片、腌牛蛙、炸牛蛙片。这里重点学习掌握杀牛蛙、切牛蛙片、腌牛蛙、炸牛蛙片等方法知识。

  5:牛蛙处理

  第五步,主要系统学习牛蛙等材料的改刀,以及去腥等知识。

  6:烹饪菜品

  第六步,主要系统学习如何烹饪辣煮牛蛙。这里重点学习掌握每种原料的烹饪方法、技巧、汤料调味、配菜等知识。

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