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长沙手工凉皮培训

浏览次数: 发布时间:2019-12-17 来源:未知

  一、手工凉皮培训项目介绍

  粉面培训之手工凉皮培训,手工凉皮是一道由面粉、黄瓜、芝麻酱十几种调料和食材制成的菜肴。面粉、清水、黄瓜、芝麻酱、醋、大蒜、辣椒油、食用碱。是一种传统美食。辣子香“凉皮香不香,关键在辣椒与油”!辣椒是经精选辣椒,并配以多种香料,采用独特的方法与油密制而成。辣椒油色红味美,香气四溢,令人垂涎欲滴,令品尝者赞不绝口。

  手工凉皮特色

  手工凉皮爽面皮筋道、爽滑,口感好,味美!我们经过多年的实践和潜心研究,探索出了一套独特的凉皮蒸制方法和技术,保证了凉皮原汁原味的香美爽口,加上数种蔬菜及多种香料的调配,使凉皮营养丰富,色、香、味俱全,成为消费者喜爱的美味佳肴。吃一回余味无穷,回头客络绎不绝。

  手工凉皮出品快、回收快,由熟练工操作即可,管理成本低。凉皮除凉吃外、热调热吃更是一大特色,使凉皮没有了淡旺季之分,一年四季热卖。

  二、手工凉皮培训内容

  1.讲解香辛料的作用及分类、选料及加工。

  2.各种调味酱制作。

  3.素菜的选择,处理方法。

  4.主料的腌制及处理方法。

  5.培训红油、卤水的的制作及保养。

  6.培训手工凉皮的制作方法及火候掌握。

  7.成品的售卖营销模式。

  三、手工凉皮培训后期跟踪服务

  1、学员报名学习即赠送一条曾食坊专用围裙;

  2、学会后曾食坊餐饮总部提供相关项目的设备清单,材料清单,开店流程,办证流程等等资料;

  3、免费加盟,学员学完后开店可免费使用曾食坊品牌;

  4、免费提供店面广告设计时所需图片和资料,广告宣传等等;

  5、免费提供原料购卖地址以及设备采购渠道;

  6、终生免费技术升级服务,可随时到总部复习所学技术。

  时下开手工凉皮店的特别多。手工凉皮能够广泛流传的是因为成本低,不仅如此,手工凉皮的利润回收很高。而且经营一家手工凉皮的小吃店不需要很大的成本,空间也不用很大。口味多样,手工凉皮分为不辣、微辣、重辣三种味型,顾客可以根据自己的口味添加麻酱、辣椒油、陈醋、麻油等调味品,从而组合出适合自己口味的手工凉皮。曾食坊种类项目全,也可根据自身的实际情况,选择适合自己的经营模式。

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