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长沙曾食坊肉丸子面培训

浏览次数: 发布时间:2019-12-17 来源:未知

  一、肉丸子面培训项目介绍

  粉面培训之肉丸子面培训,肉丸子面是一道由猪肉,淀粉,鸡蛋等多种食材制成的美食。面条煮熟捞大碗里,舀上面条卤,加上小料、醋、辣椒油拌一下。肉丸子面,吃完后唇齿留香,源于多年沉淀研制出的秘制底料,曾食坊餐饮总部学习秘制调料全教,传授正宗肉丸子面技术,为让你完全、快速、成功地掌握我们推出的特色精品面食系列技术,肉丸子面培训都是采取由研发师一对一、手把手的师傅带徒弟的教学方式,帮助你在最短时间内,掌握最多技术,达到更佳效果,以实现学成开店、轻松赚钱的目的!

  肉丸子面优势

  一、肉丸子面属于大众美食,人人能够消费得起,客单价特别便宜,适合快速消费,没有消费压力,分量足,吃得饱,属于性价比超高的美食,

  二、肉丸子面从技术角度已经全标准化,实现彻底的去初始化,同时对厨房的硬件和设备要求非常简单:厨房只需要10几平方即可,烹饪设备只需要煮面桶即可,出品速度相对比较快,从客人下单,3-5分钟即可出一份。

  因此,做肉丸子面可以做到完全不需要厨师,老板只需要用心学习几天即可完全会操作,自己就能成为做烤鱼的师傅,而且因为底料是全标准化的产品,在味道上几乎没有任何差别,同时对铺面的面积和投入要求相对也比较低。

  二、肉丸子面培训方式

  培训方式:全程一对一教学,全方位解答各类问题,让你轻松学会技术。

  学员安排:面向全国招收学员,承诺为所有学员准备好住宿的地方,安全卫生,独立单间,设施齐全。

  教学时间:教学时间不限制,直到您学会为止,一般学会的时间为3~5天左右。

  三、肉丸子面培训内容

  1、肉丸子面原材料的选择和辨认。

  2、肉丸子面原材料的处理加工方法。

  3、肉丸子面底料的熬制方法、火候的掌握等。

  4、熬高汤过程中的常见问题和处理方法。

  5、肉丸子面秘制辣椒油的制作方法。

  6、学习肉丸子面各种秘制酱料的制作方法。

  7、学习肉丸子面的各种辅料、配料的制料的制作方法和调配方法。

  8、学习肉丸子面各种不同口味的调制方法。

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