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长沙中餐剁椒鱼头培训班

浏览次数: 发布时间:2020-03-15 来源:曾食坊编辑

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长沙中餐剁椒鱼头培训班

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  1.讲述剁椒鱼头的发展史及基础知识。

  2.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。

  3.剁椒鱼头的制作关键方法与核心程序。

  4.各个口味的剁椒鱼头的制作方法与搭配技巧。

  5.讲解剁椒鱼头的具体流程及操作方法;

  6.设备器具采购途径、要求和使用方法。

  7.投资预算分析及风险回避,经营的模式和管理方法。

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