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长沙重庆小面培训班哪家好

浏览次数: 发布时间:2020-03-15 来源:曾食坊编辑

  说起重庆小面,相信大家不会陌生了,其实长沙还有一种很有名的小吃,那就臭豆腐了。重庆小面是一款发源于山城重庆市的一种汉族传统小吃,属于渝菜的一种。小面属于汤面类型且是麻辣味型。狭义的小面指的是麻辣的素面。主料为新鲜的小麦粉面条,重庆人称之为“水面”、“水叶子”。那么长沙重庆小面培训班哪家好?下面就和小编一起看看吧。

长沙重庆小面培训班哪家好

  那做长沙重庆小面培训班哪家好?当然是曾食坊小吃培训学校了,曾食坊有专门的重庆小面培训班,而且其口味也是得到广大人民群众的认可的。来曾食坊学做重庆小面能少走很多弯路,曾食坊注重理论和实操相结合,除了会手把手为学员讲解重庆小面的制作方法,还会让学员亲自动手进行实操。

  说到这里,相信很多人都很好奇长沙曾食坊的重庆小面培训班主要培训的内容是什么吧。那下面我们就来看看的曾食坊的重庆小面的培训内容吧。

  1.学习重庆小面面条的和面、揉面。

  2.学习熬制秘制辣椒油以及小面专用红油。

  3.学习制作常见配菜,重点掌握原料的清洗,去腥,切片,炒制,调味,保存。

  4.酥黄豆学习炒制酥豆。

  5.学习制作小面专用酱料。

  6.学习熬制重庆小面汤料。掌握汤料熬制时间、火候、调味。

  7.学习掌握煮面技巧,时间,火候控制,调味,放汤底,放配料。

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