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烤面筋的制作方法介绍

浏览次数: 发布时间:2020-03-28 来源:曾食坊编辑

  今天长沙曾食坊小编来为大家介绍一下烤面筋的制作方法,希望对大家有所帮助,下面一起来了解一下吧。

烤面筋培训

  烤面筋制作方法:

  1:面筋串---首步,主要系统学习如何使用面粉、净水、盐、花椒粉、自然香料等食材纯手工制作面筋串。这里重点学习把握面筋串制作、加工、穿制等知识。

  2:辣椒红油---第二步,主要系统学习如何使用花椒、三奈、桂皮、八角、调和油、洋葱、芹菜节、辣椒粉等食材熬制香辣红油。这里重点学习把握熬制手法、时间、火候等知识。

  3:香辣酱---第三步,主要系统学习如何使用泡椒、大蒜、芝麻酱、花生酱、花椒粉、鸡精、白糖、盐、调和油等食材制作香辣酱。这里重点学习把握炒制手法、技巧、火候等知识。

  4:烤面筋---第四步,主要系统学习如何使用炭火烤制面筋串。这里重点学习把握面筋串的烤法、时间、火候、刷酱料、撒佐料等知识。

  以上就是关于烤面筋的制作方法的全部内容了,希望对大家有所帮助,更多资讯请关注长沙小吃培训公司。

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